Shortening Tường An
Sản phẩm: Shortening Tường An thùng 25kg loại chuyên dùng để nấu ăn chiên xào, làm bánh.
Về bản chất thùng shortening Tường An thùng 25kg loại chuyên dùng để nấu ăn chiên xào giống với shortening Tường An thùng 25kg loại chuyên dùng để làm bánh, chỉ khác nhau cái vỏ bên ngoài.
Hình ảnh sản phẩm
Shortening là một nguyên liệu quan trọng trong việc làm các loại bánh, nhưng vấn đề mua shortening ở đâu ? mua shortening loại nào, và tìm một đơn vị bán shortening các dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng đi kèm, giá cả hợp lý là một điều quan trọng.
Shortening Tường An thùng 25kg loại chuyên dùng để nấu ăn
BÁN SHORTENING TƯỜNG AN GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
Shortening có rất nhiều loại, hiện Okfood có bán các loại shortening Cái Lân, Shorteing Tường An, shortening Voca…các loại shorteing có thương hiệu nổi tiếng, ngoài ra Okfood còn giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Shortening Tường An
Shortening là gì ?
Shortening là một loại chất béo dạng rắn sản xuất từ dầu thực vật, đậu tương…Thành phần của shortening chỉ có hỗn hợp các loại dầu đặc và chất bảo quản.
Shortening đóng rắn ở nhiệt độ phòng, điểm nóng chảy từ 40-470C. Ở dạng nóng chảy, shortening trong suốt, có màu vàng nhạt, không có mùi vị đặc trưng của nguyên liệu ban đầu.
Nguồn gốc: Việt Nam
Phân loại:
Shortening có thể phân loại theo mục đích sử dụng (ví dụ dùng cho bánh, dùng cho bánh quy…) hoặc theo độ đặc của nó (dẻo, lỏng…).
Mặc khác, để tăng giá trị dinh dưỡng, đôi khi người ta dùng dầu lỏng chứa nhiều acid béo chưa no trộn với dầu đặc để có hồn hợp vừa đảm bảo các yêu cầu trên vừa có giá trị dinh dưỡng phù hợp.
Đóng gói: Thùng 25kg.
Thành phần:
Việt Nam thành phần nguyên liệu chủ yếu để sản xuất shortening là 30- 50% dầu lỏng, 50% dầu dừa, mỡ lợn 20% hoặc 50% dầu dừa và 50% dầu lạc, vừng.
Công dụng:
Lý do quan trọng khi dùng shortening làm bánh, mì ăn liền… là nó chảy lỏng ở nhiệt độ cao, do đó bột nhào giữ được hình dạng lâu hơn trong lò nướng, cho phép cấu trúc của bột và trứng được thiết lập trước khi bánh cookie bị sụp xuống và chảy lan ra. Vì vậy, sử dụng shortening thì bánh sẽ ít chảy lan ra hơn, góp phần giữ được hình dạng của bánh ban đầu.
Shortening góp phần quan trọng trong việc làm xốp và mềm bánh, tăng nhiệt lượng, tăng vị ngọt và có tác dụng bảo quản giữ thức ăn lâu bị hư hỏng.
Bảo quản:
Bảo quản nơi nơi khô ráu, thoáng mát, tránh nắng trực tiếp.
Thông tin mua shortening:
Website: www.okfood.vn
Hotline: 0938 451 796 (facebook, zalo)
Email: info@okfood.vn
Hân hạnh phục vụ quý khách !
