Gạo đen
Sản phẩm: Gạo đen
Gạo đen khá giàu chất chống oxy hóa, đầy đủ chất đạm và hàm lượng chất xơ và sắt cao. Ngoài ra trong gạo đen có tới 98% là không chất béo và chỉ số đường huyết G.I. chỉ đạt 42.3, thấp hơn so với gạo trắng (44 – 70) và gạo lứt (55). Điều này cho thấy khi sử dụng gạo đen nguy cơ tăng lượng đường trong máu thấp nên rất thích hợp cho những người muốn giảm cân và phòng ngừa bệnh tiểu đường.
