Mua shortening làm bánh ở đâu
Sản phẩm: Shortening Tường An thùng 25kg loại chuyên dùng để làm bánh
Hình ảnh sản phẩm
Shortening là một nguyên liệu không thể thiếu trong việc làm các loại bánh chuyên nghiệp, nhưng vấn đề mua shortening làm bánh ở đâu ? mua shortening thương hiệu nào ngon nhất, và tìm một đơn vị bán shortening các dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng , giá cả hợp lý là một điều quan trọng.
Shortening Tường An
Shortening có rất nhiều loại, hiện Okfood có bán các loại shortening Cái Lân, Shorteing Tường An, shortening Voca…các loại shorteing có thương hiệu nổi tiếng, ngoài ra Okfood còn giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Thông thường khách hàng mua shortening ở TPHCM sẽ được miễn phí vận chuyển khu vực nội thành, khu vực ngoại thành phí vận chuyển khoảng 30.000đ trở lại, khách hàng tại các tỉnh sẽ chịu chí vận chuyển đi tỉnh, nếu mua nhiều Okfood sẽ miễn phí vận chuyển.
MÔ TẢ CHUNG
Shortening Tường An
Shortening là gì ?
Shortening hay còn gọi là mỡ trừu, là một loại chất béo dạng rắn sản xuất từ dầu thực vật, như dầu hạt bông,…
Shortening đóng rắn ở nhiệt độ phòng, điểm nóng chảy từ 40-470C. Ở dạng nóng chảy, shortening trong suốt, có màu vàng nhạt, không có mùi vị đặc trưng của nguyên liệu ban đầu.
Nguồn gốc: Việt Nam
Phân loại:Shortening có thể phân loại theo mục đích sử dụng (ví dụ dùng cho bánh, dùng cho bánh quy…) hoặc theo độ đặc của nó (dẻo, lỏng…).
Mặc khác, để tăng giá trị dinh dưỡng, đôi khi người ta dùng dầu lỏng chứa nhiều acid béo chưa no trộn với dầu đặc để có hồn hợp vừa đảm bảo các yêu cầu trên vừa có giá trị dinh dưỡng phù hợp.
Đóng gói:Thùng nguyên khối 25kg.
Thành phần: Mỗi nước có những cách chế biến khác nhau, tại Việt Nam dùng 30- 50% dầu lỏng, 50% dầu dừa, mỡ lợn 20% hoặc 50% dầu dừa và 50% dầu lạc, vừng.
Công dụng:
Lý do quan trọng khidùng shorteninglàm bánh, mì ăn liền… là nó chảy lỏng ở nhiệt độ cao, do đó bột nhào giữ được hình dạng lâu hơn trong lò nướng, cho phép cấu trúc của bột và trứng được thiết lập trước khi bánh cookie bị sụp xuống và chảy lan ra. Vì vậy, sử dụng shortening thì bánh sẽ ít chảy lan ra hơn, góp phần giữ được hình dạng của bánh ban đầu.
Shortening góp phần quan trọng trong việc làm xốp và mềm bánh, tăng nhiệt lượng, tăng vị ngọt và có tác dụng bảo quản giữ thức ăn lâu bị hư hỏng. Nó là hỗn hợp nhũ của 100% dầu và mỡ.
Bảo quản: bảo quản nơi nơi khô ráu, thoáng mát, tránh nắng trực tiếp.
Thông tin mua shortening:
Website: www.okfood.vn
Hotline: 0938 451 796(facebook, zalo)
Email: [email protected]
Hân hạnh phục vụ quý khách !
